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 瀬戸内のハワイの夏グルメ
周防大島近海で採れる天然岩牡蠣は、手のひらサイズを超える大きさを誇り、知る人ぞ知る夏のグルメとして食通の方々に珍重されてきました。
このたびサタデーフラ10周年を記念して、周防大島産岩牡蠣を「瀬戸内のハワイの夏グルメ」アロハオイスターとして、島の自慢の逸品として様々なレシピで皆さまへご提供する運びとなりました。
夏に旬を迎える絶品アロハオイスターを、瀬戸内のハワイにて是非ともご賞味ください。
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サタデーフラ
ハワイ州カウアイ島と姉妹島、「瀬戸内のハワイ」と呼ばれる山口県周防大島町を舞台に、夏休み期間の毎週土曜日に開催される「サタフラ」ことサタデーフラ。
グリーンステイながうら・H&Rサンシャインサザンセト・道の駅サザンセトとうわ等を会場に、屋外の天然芝をステージに美しい星空の下、全国から集まるフラガールのみなさんに素敵なフラをご披露いただきます。
【サタデーフラ】
http://www.suouoshima.com/event/sata_hula.html
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岩牡蠣のカキージョ
スペイン料理のアヒージョをアレンジした岩牡蠣のカキージョは、香味野菜を敷いた鮮度抜群のフレッシュな岩牡蠣に、熱々のオリーブオイルをかけてお召し上がりいただきます。
アロハオイスターの看板メニューは香り・音・湯気が食欲をそそるエンターテイメント性溢れる創作料理です。
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岩牡蠣の土鍋ご飯
豪快に土鍋で炊いた岩牡蠣ご飯は、安定感抜群の岩牡蠣料理です。
磯の香りが食欲をそそる、お茶碗で何杯でも食べたくなる一品です。
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岩牡蠣のトンカキ
驚きの大きさ、とんかつサイズのカキフライ「岩牡蠣のトンカキ」は食べごたえ抜群の一品です。
みかんの島ならではの爽やかな柑橘ソースでお召し上がりください。
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焼き岩牡蠣
アロハオイスターは定番の焼き岩牡蠣も絶品です。
焼きたての熱々をお召し上がりください。
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岩牡蠣のバーニャカキダー
アンチョビの代わりに岩牡蠣をソースに仕立て、新鮮な夏野菜をお召し上がりいただく、バーニャカキダーをご用意しました。
磯の香りと岩牡蠣ならではの濃厚なソースが絶品ですので是非ともご賞味ください。
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アロハオイスターは以下の島内11店舗にてお召し上がりいただけます。（※採れたての岩牡蠣を手配する関係から事前にご予約いただけますようお願い申し上げます）
【加盟店一覧】
お侍茶屋彦右衛門 TEL 0820-73-1511
グリーンステイながうら TEL 0820-79-0021
大島本陣茶屋 TEL 0820-74-1066
食在周防あらかわ TEL 0820-74-4870
H&Rサンシャインサザンセト TEL 0820-78-2121
漁家民宿かささ TEL 0820-74-3946
かわい寿し TEL 0820-78-0011
竜崎温泉ちどり TEL 0820-77-1234
ちどり本店 TEL 0820-77-0321
石鍋亭 TEL 070-2354-1478
【お問い合わせ】
（一社）周防大島観光協会 TEL 0820-72-2134
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